練馬大根母本選定

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本日、NPO法人畑の教室代表の白石好孝さんの畑で、練馬大根の母本選定をおこないました。

これは、昔から農家がつないできた練馬大根の種を、より良いものにするために、一番練馬大根らしい大根を選んで種を採り、大根を育て、また種を採ります。これを何年も繰り返すことで、昔から栽培されてた練馬大根らしい種に安定します。選定は、練馬大根のことを良くご存じの渡戸章さんに意見をうかがい、大根を選びます。

練馬区、農協、東京都普及センターの協力で、昔から伝来する練馬大根の種を守っています。